正宗的大头菜怎么做好(你火爆大头菜的正宗做法)

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正宗的大头菜怎么做好(你火爆大头菜的正宗做法)

正宗的大头菜怎么做好

切好丝,用盐抓一下,放置一边,让菜更入味,好炒一些 油温八成热,加入胡椒粉,防止油遇到肉带的水,会溅嘣 炒香捞出 放入干辣椒,炒香就放入肉 肉炒白一点放入生抽, 大火翻炒十多分钟, 水分炒差不多,放少许蚝油,切好的大蒜快出锅放入 这道菜就做好了,大头菜之前放过盐抓取,这个过程尝一下正好,我就没有放盐,吃盐重的可以再少放一些

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