千年的民间智慧养生必知（如何让人从吃得饱）

谯城，古称“谯”“亳”，位于安徽省西北部，是亳州市唯一的市辖区，素有“华佗故里、药材之乡”美誉。千百年来，独特的历史文化，让“养生”在这里非常盛行，中药材更是销往全球。

除了健身、中药，当地人对“吃”也非常讲究，哪怕在小菜馆点个粉鸡汤，老板都会放上几片薄荷叶，透出食材搭配的精心。

近年来，随着生活水平的提高，人们对“吃”有了更高的追求。如何满足人民日益增长的美好生活需要，让人们从“吃得饱”到“吃得好”“吃得健康”？谯城区在发展现代农业过程中，不断推动粮食生产的规模化、标准化和产业化，构建起现代化粮食产业体系，同时贯彻“中国好粮油”行动计划，大力增加绿色优质粮食供给，既满足群众需求，又实现粮食产业提质增效。

传送设备上的面粉。王晓飞摄

高标准农田建设，旱涝都不怕

聂红伟是谯城区大杨镇一家种植专业合作社的理事长，自己就种了1280亩地。种庄稼最怕各种灾害，虽然今年确实遇到了很多困难，但一年下来，无论是小麦还是玉米，他都迎来了大丰收。

其实，不仅是聂红伟，他所在的聂桥村也都化解了各种困难。其中，最让大家津津乐道的，就是去年全村9860亩地全部进行了高标准农田建设，不但铺设了电力灌溉管道，还疏浚了沟渠，让旱涝问题得以顺利解决。

聂红伟和工人整理仓库中的玉米。苗子健摄

多年来，对谯城区粮食生产影响最大的是涝灾和旱灾，于是在高标准农田建设中，全区把灌排工程作为投资重点进行集中治理，为加快农业现代化进程打下坚实基础。

面对旱情，开关一键灌溉；面对涝情，也可以打开沟渠及时排水。今年春夏之交连续干旱，新建灌溉工程发挥了重要作用。7月份以来，暴雨持续集中，治理后的项目内涝面积较非治理区下降70%以上，为全区粮食生产做出了突出贡献。

记者从谯城区农业农村局了解到，“十三五”期间已累计完成高标准农田建设81.48万亩，同步建设高效节水灌溉10.45万亩。今年9月，谯城区在安徽全省高标准农田现场会上作典型经验介绍。

发展绿色农产品，更多销往长三角

今年的夏粮收购中，聂红伟所在的合作社，小麦价格每斤比外面高出1毛钱左右，而且还不愁销路，其中一大原因，就是合作社跟五得利、古井等企业签订了优质专用小麦订单，选用符合要求的优质小麦种子。

小麦长势如何？怎么开展田间管理？运用物联网、机械化，聂红伟种植专业合作社的26000亩地，实现了规模化、规范化种植，效率大大提高，成本也大大降低，让粮食质量安全在源头得到更好把控。

像聂红伟所在的合作社，谯城区还有很多。

谯城区开展粮食规模化、规范化、标准化种植。吴珍杰摄

近年来，谯城区不断促进粮食生产的规模化、标准化和产业化经营，积极发展订单生产，大力发展优质专用粮食。截至目前，全区小麦、玉米和大豆的“耕种收”综合机械化水平达到95％以上。2019年，全区发展优质专用小麦88.2万亩，其中订单农业就有69.6万亩。

同时，谯城区还坚持绿色发展理念，支持粮食绿色增产模式攻关示范区建设，促进粮食绿色生产关键技术措施落实到位。

产品质量的把控，也让优质农产品获得了更大的市场。2020年，谯城区新建长三角绿色农产品供应基地建设5家，农产品销往长三角地区4300吨，同比增幅10.3%，销售额9100万元，同比增幅9.8%。

做好粮食大文章，奉上更多好产品

民以食为天，关键时刻如何确保粮食安全？谯城区交出了一份让群众满意的成绩单。

五得利亳州面粉公司的自动化生产线。苗子健摄

作为谯城区“中国好粮油行动计划”示范企业，也是安徽最大的面粉厂，五得利集团亳州面粉有限公司年初三就开工，全力保障居民生活物资的正常供应。

一方面确保粮食安全，一方面还要为消费者奉上更多好产品。走进五得利集团亳州面粉有限公司的品控室，10余名品控员每天除了检验产品，还会通过调整各种实验，来调整原材料和加工精度。

“五得利一直专注面粉加工，持续加大科技创新投入。今年我们计划再新增两条小包装生产线，雪花粉、颗粒粉、尚品高端产品生产线各一条，以进一步满足客户需求。”五得利集团亳州面粉有限公司总经理宋保红说。

五得利亳州面粉公司品控人员对面粉批次进行检测。苗子健摄

安徽占元面粉有限公司，是亳州本土面粉加工企业，今年以来，公司着重开展全麦粉、自发粉的创新研发，11月初，两款新品的食品安全企业标准经安徽省卫健委备案后生效。

“全麦粉是校企合作的产物，更多地保留了小麦的维生素、矿物质、纤维素，营养价值更高。”安徽占元面粉有限公司办公室主任杨明生介绍，公司拥有绿色原料基地10000多亩，获得了直供长三角的资格。下一步，在严把质量关的基础上，公司将会开展更多的创新，给消费者提供更健康的产品。

四方食事，不过一碗人间烟火。

谯城区是亳州的政治、经济、文化中心，百余万人在这里劳作生息，舌尖上的美好记忆，饭碗里的生活味道，每一粒放心粮食的背后，都是百姓的安稳日常。在现代农业基础上打造更多绿色农产品，“华佗故里”正在努力让人们吃得更健康。

来源｜人民网-安徽频道韩震震

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来源： 人民网