菜椒虾做法窍门（如何制作菜椒虾）

河虾一个一个剪去须和虾尾，再冲洗干净，沥净水分，我来为大家讲解一下关于菜椒虾做法窍门?跟着小编一起来看一看吧!

菜椒虾做法窍门

河虾一个一个剪去须和虾尾，再冲洗干净，沥净水分。

青椒去籽清洗干净，准备好小米椒和葱姜。

生姜切成细丝，葱切成葱花，小米椒切成小圈，青椒切成细丝。

锅中放入适量的菜油，加入葱花、姜丝和小米椒爆香。

先加入青椒丝大火翻炒，再加入河虾大火翻炒均匀。

翻炒至河虾发红，调入适量的盐、醋、白糖、料酒、生抽和老抽，翻炒均匀即可出锅装盘。