东北车厘子种植技术（伏牛山区车厘子山坡地优质高效栽培技术）

伏牛山区车厘子山坡地优质高效栽培技术

杨 浩

车厘子（Cerasus avium）也叫欧洲大樱桃，喜光、喜温、喜湿。其适宜在光照充足，年平均气温 15℃左右，年降雨量 700～1000 mm，土壤质地疏松，pH 0.6～0.7 的微酸性至中性或微弱碱性的砂质土壤中栽培。根系分布较浅，一般多垂直分布在 20 cm 左右深的土层中。其果实艳丽、风味可口、成熟早、耐贮藏、耐运输、货架期长，富含铁、维生素 C、维生素 E 等微量元素，具有健脾养胃、补益肝肾、养血等功效，深受广大消费者的青睐。在我国的广东、辽宁、河南、湖北、山西、四川等地均有栽培。

伏牛山区气候温和，雨量充沛，光照充足，山坡地资源丰富，适合种植车厘子。河南省西峡县自 2014 年利用山坡地栽植车厘子，取得了显著成效，通过多年的生产实践探索，笔者总结了伏牛山区利用山坡地资源种植车厘子的优质高效栽培与管理技术。

1 车厘子山坡地整地与栽植技术

1.1 种植地选择

车厘子种植地的空气和水源应无污染，交通便利，土壤肥沃，土层深厚，有机质丰富，土壤质地疏松，透气性能良好，无积水，土壤微酸性至中性（pH 6～7)。附近有粉尘排污的工厂以及黄黏土或沙粒过大的地块不宜种植。

1.2 整地与底肥施入

先将山坡地依地势、地形整成水平梯田，梯田内侧挖宽 50 cm、深 50 cm 的蓄水槽，接贮雨水，增强山坡地抗旱能力。梯田外侧做高 30 cm左右、宽 40～50 cm 的地埂，再按照种植密度，挖长、宽、深 100 cm×100 cm×80 cm 的栽植穴。挖栽植穴时应将表土和心土分开堆放。

在种植 30 d 前，每穴施用 40～50 kg 充分腐熟的农家肥 0.5 kg 优质复合肥 0.5 kg 硫酸亚铁，或将 1 kg 优质商品有机肥 0.25 kg 复合肥 0.5 kg 硫酸亚铁与心土拌匀后施入种植穴中，上面再覆盖一层表土，使肥料在土壤中充分分解后再栽植，以防苗木烧根。

1.3 苗木的选择与处理

选砧木与接穗愈合程度高，地径 0.8～1.2 cm，苗高 80～120 cm，营养充分，嫩芽饱满，木质化程度高，无病虫害、无结疤、无机械损伤，主侧根 3 个以上，根系完整的一年生优质良种壮苗。

栽植前要对苗木进行解绑、修根、消毒及催根处理，剪去过长根、损伤根、腐烂根后，将苗木根部放入 800 倍多菌灵和生根剂的溶液中浸泡30 min，进行消毒和催根，即可杀死苗木根部携带的病菌，促进苗木根系生长，提高成活率。

1.4 种植密度

车厘子在山坡地的种植密度应根据土壤厚度和土壤质地而定。土壤深厚，地力肥沃的山坡地可采用株行距 3 m×3 m 进行栽植；土壤肥力较差的山坡地，可采用株行距 2 m×3 m 或 2 m×2 m栽植。栽植时，行与行之间采用“Y”字形栽植，可达到充分利用空间和光照、促进树冠扩展和提高产量的目的。

1.5 栽植时间

车厘子在伏牛山区的栽植时间，一般在秋季苗木落叶后至土壤上冻前 30 d，或春季土壤解冻后至萌芽前栽植为宜。根据多年实践经验，以秋季苗木落叶后至土壤上冻前30 d 内栽植最佳，与春季栽植的苗木相比，该时间段栽植的苗木萌发枝条快且枝条粗壮。

1.6 栽植方法

在苗木消毒灭菌和催根处理后，挖开已施入底肥的栽植穴，在底部覆一层 5～10 cm 的表土，再将苗木放入栽植穴内。栽植时，先在苗木根系填入 10 cm 左右的表土，再填入前期已拌过肥的土壤，并垂直向上轻提树苗，使苗木根系在土壤中充分舒展，以防苗木窝根，然后踩实，浇足定根水，待水充分渗入后封穴。苗木栽植深度以低于嫁接口3～5 cm 为宜。

1.7 覆膜

苗木栽植后对树盘进行覆膜，以保温保湿，促进苗木成活和快速生长，同时还可预防杂草生长。覆膜可采用逐株覆膜和成行覆膜。逐株覆膜是指先将地膜裁成长、宽 100 cm×100 cm 的方块，然后沿方块从地膜的一边至中心部位剪开，通过剪缝将栽植的苗木套入地膜中，最后用土把覆膜四边压实，覆膜时应使树盘外高内低。成行覆膜是指可先沿树行两边，以栽植的苗木为中心的两边 50 cm 处，做高约 15 cm、宽 15 cm 的小埂，将地膜裁成宽 100 cm、长以树行长短而定的条状形，然后根据栽植的苗木株距处，剪至地膜中心部位，最后将地膜顺栽植行摊开，将栽植的树苗通过裁缝口套入，用土将地膜两边及两头压实。覆膜后应在苗木附近80～100 cm 范围内均匀扎若干小孔，以便雨水通过孔隙渗入树盘的土壤中。用秸秆及杂草覆盖树盘，不仅可以使土壤保湿，提高山坡地抗旱能力，又能促进土壤中的微生物活动，增强土壤活力。

2 苗木管理

苗木栽植后要在苗木腋芽充实饱满处及时定干，剪去苗木上端枝条细弱和腋芽瘦小部分，定干高度以 60～80 cm 为宜。春季萌芽后，从苗木上端留 20 cm 左右整型带，整型带以下的萌芽抹掉，以减少树体营养消耗，促使整型带内的萌芽健壮和快速生长。当整型带内萌发的枝条长至10 cm左右时，选留3～4个分布均匀，角度对称、生长健壮的枝条作为主枝，抹掉其他萌生枝条。

3 施肥

3.1 幼树施肥

当年新栽植的苗木，前期可不再另外施肥，待秋季落叶后，可揭去覆膜，在距苗木基部 40～50 cm 处，按照穴状施肥或环状施肥方法，每株施入优质复合肥 0.25 kg 磷肥 0.25 kg，或腐熟的优质农家肥 20 kg 复合肥 0.25 kg，或优质商品有机肥 0.25 kg 磷肥 0.25 kg，施肥深度20 cm 左右，肥料施入后用土盖实，防止肥料挥发，肥效降低。

苗木栽植的第二年 5 月中旬，采取穴状施肥或环状施肥的方法，挨近上次施肥的外部，采取穴状施肥，错开上次施肥位置，每株施复合肥或尿素 0.25 kg，施 1 次追肥，促进枝条快速生长，施肥深度 20～25 cm。施肥时最好在土壤水分含量适度时施入，如果土壤水分不足，施肥后要及时浇水，促进肥料快速分解和苗木根系的吸收。

秋季落叶后，仍按照上述方法，每株基施优质复合肥 0.5 kg、磷肥 0.5 kg，或腐熟有机肥 50 kg、复合肥 0.5 kg，或优质商品有机肥 0.75 kg、复合肥 0.25 kg，以确保来年树条生长健壮。栽植第三年仍按栽植第二年的方法和次数，在 5 月中旬施1 次追肥，秋季落叶后施足基肥，施肥量在上年施肥的基础上增加 20% 左右。

3.2 结果树施肥

结果树的施肥量和施肥种类要根据树龄、树势、冠幅、挂果量而定，适当增减。一般来说，对栽植 4 年以上的挂果树，在秋季落叶后，每株施优质腐熟有机肥 100～150 kg，复合肥 1～1.5 kg，磷肥2.5～5 kg，或优质复合肥2～2.5 kg，磷肥 2.5～5 kg，或者优质商品有机肥5～10 kg 磷肥 2.5～5 kg，施肥深度 20～30 cm。

春季 2 月中下旬，每株施优质复合肥 1.5～2 kg，钾肥 1 kg，硼肥 0.5 kg，施肥深度约 20 cm，促进果树坐果和果实膨大。果实采摘后及时施 1 次树体恢复肥及保叶肥，具体方法是在果实采摘后，每株施优质复合肥 1.5～2 kg，施肥深度 20 cm。

此外，还要及时补充树体营养，恢复树势，并及时对树冠喷施 0.25%～0.3% 磷酸二氢钾溶液，每隔 10～15 d 喷施 1 次，连喷 2～3 次，以增加叶片厚度，延长落叶时间，增强叶片的光合作用，促进树体营养储存及花芽分化 。

4 修剪技术

果树修剪包括幼树修剪、结果树修剪、衰老树修剪。

车厘子幼树春季修剪和夏季摘心，主要是整形、扩大树冠，使其快速形成丰产开心树形。车厘子结果后，主要通过疏剪的方式，疏除过密枝、徒长枝、病虫枝、腐朽枝以及多衰老枝，提高通风透光能力，合理调整树冠的整体结构，促进花芽形成。在修剪过程中，要做到剪口光滑，以利于剪口愈合。在修剪一年生枝过程中，疏除基部腋花芽以上部分，以提高产量和果实质量。修剪衰老树的目的在于更新复壮，通过对衰老枝的回缩，促进萌发新枝，利用生长势强的长枝代替老枝，培养新的树冠，延长结果年限，提高果品质量。为实现回缩更新，回缩处要留有正常生长的分枝，以减少对树体的伤害。

5 花果管理

车厘子在春季要加强保花促果管理，以提高坐果率。除昆虫和风媒授粉外，在开花期喷施 0.2% 硼肥 1 次，在坐果期对果实喷施0.2%～0.3% 钾肥1次，能有效提高果实坐果率和品质，可以防止裂果的出现。

6 病虫害防治

车厘子的病害主要包括炭疽病、细菌性穿孔病以及根茎腐烂病和桑白蚧等。

[青钱柳自媒体头条号]在冬季修剪时，清除病虫枝，带出园地焚烧，树木落叶后，喷施石硫合剂 1 次；春梢叶片停止生长的前期对树冠喷洒 45% 的乐果乳油 甲基托布津溶液 1000 倍液；在每年的 7 月上旬至 8 月中旬，喷施 1000～1200 倍的代森锌溶液与马拉松乳剂，可有效预防车厘子的病虫害。

7 注意事项

车厘子根系分布较浅，在伏牛山区利用山坡地种植车厘子要注意以下几点：第一，要选择坡度 25°以下、土层深厚、质地疏松、透气性能好、微酸性土壤，重黏土及砂砾过大和积水的地块不宜栽植。第二，在水平梯田上挖 100 cm×100 cm的方形栽植大穴，并在梯田内侧挖深50 cm×50 cm的蓄水槽，提高山坡地抗旱能力。第三，施足底肥，挖出的新土与肥料拌匀，栽植前 30 d 进行回填，以增强肥力及预防烧根。第四，栽植前对苗木进行修根、消毒和催根处理，有利于苗木成活和生长旺盛，还可杀死苗木根系携带的各种病虫害。第五，栽植后覆膜，可提高土壤保温保湿能力，达到苗木生长迅速的效果。第六，车厘子幼树修剪以整形扩大树冠快速形成丰产树形为主，结果树修剪以控制树势、增强光照和透风能力为主，衰老树修剪主要是对衰老树进行回缩，促进萌发新的枝条进行更新，延长结果年限。最后，根据树龄树势及产量情况科学合理的定时、定量施肥，确保树体营养充足和生长旺盛。