番茄小丸子的做法简单又好吃（番茄小丸子的做法）

肉馅里放入1个鸡蛋、盐、糖、干淀粉、料酒、葱姜水一直朝一个方向搅拌至肉馅上劲葱姜水就是切点葱姜泡在清水里，可以用手捏捏葱姜，把葱姜里的汁都捏到清水里，这样葱姜水味道浓，我来为大家讲解一下关于番茄小丸子的做法简单又好吃?跟着小编一起来看一看吧!

番茄小丸子的做法简单又好吃

肉馅里放入1个鸡蛋、盐、糖、干淀粉、料酒、葱姜水一直朝一个方向搅拌至肉馅上劲。葱姜水就是切点葱姜泡在清水里，可以用手捏捏葱姜，把葱姜里的汁都捏到清水里，这样葱姜水味道浓。

炸两遍丸子，第一遍中火炸至金黄色捞出。第二遍中高火炸30秒捞出。注意不要炸的颜色太深。这个丸子小好熟，炸两遍就熟了。

锅中放少量油，放入适量葱姜炝锅。

放入番茄酱翻炒。番茄茄酱太稠可以加点水。

放入糖炒匀。

放入丸子翻炒，让丸子都均匀的裹上番茄酱。

洒熟芝麻翻炒即可关火。