东莞必吃十大美食 这19道当地传统美食
没到东莞前,我从未晓得,东莞这个城市居然藏着这么多的美食,制作工艺十分的考究,让我惊讶不已。到东莞,这几样美食,想要推荐给你。
道滘肉丸
道滘肉丸十分的精致小巧,但是口感爽弹,味道纯正,层次丰富,尝一口,唇齿留香。
黄油蟹
来到东莞,要尝尝这里的蟹。黄油蟹油膏甘香,细腻嫩滑,肉质饱满鲜嫩,味道鲜美,值得细细品尝。
海三鲜
海三鲜是用海虾海鱼等海产品一起制作而成的一道菜,各种鲜味融合在一起,口感丰富,味道鲜美,回味无穷。
林旁粽
林旁粽历史悠久,造型独特,用繁复的编织工艺,把粽子做成了一个艺术品。粽子豆香味浓郁,口感丰富,味道鲜美。
蟹饼
蟹饼的制作工艺独特,用螃蟹、肉末、鸡蛋液混合,蒸熟后再焗,焦香味扑鼻而来。这道菜肴十分的鲜,味道十分独特,到了东莞强烈推荐。
焗鱼肠
焗鱼肠用肉末、鸡蛋、鱼肠等食材放入一起做成的一道菜肴,味道浓郁,淡淡的海鱼味道夹杂其中,十分具有风味。这道菜肴不仅美味可口,营养也十分的丰富。
糖不甩
糖不甩是东莞有名的传统小吃,口感松软香糯,味道甜美,夹杂的花生、芝麻、椰蓉的味道,让人回味无穷,是一道独具风味的街头小吃。
荔枝柴烧鹅
荔枝柴烧鹅外皮薄脆,里肉香嫩,香味浓郁。独特的工艺和酱汁,让这道烧鹅十分入味,且肥而不腻。
濑粉
东莞濑粉喜欢加上当地人爱吃的烧腊,用高汤制作成的濑粉,营养美味,口感浓郁。配上各种烧腊,再洒上一些烧腊汁,味道鲜美独特,让人胃口大开。
矮仔腊肠
矮仔腊肠因外观看起来肥胖短小而得名,十分的可爱。腊味浓郁,口感脆弹,肉汁丰富,香甜可口。
麻虾
东莞的麻虾壳薄、肉肥、味美,口感Q弹,营养美味。
香蕉紫菜糖水
我从未想到过,紫菜居然也可以做成甜品,加上香蕉和红糖、姜片,一碗独特的糖水就制作成了。香蕉的香味和紫菜的海鲜味碰撞在一起,给味蕾带来了前所未有的体验。
松糕
松糕是传统小吃,口感松软,味道香甜,十分可口。
鸭尾鱼包
鸭尾鱼包是用鱼肉、猪肉、冬菇、虾肉等食材一起制作而成的,味道独特,鲜滑爽口,十分具有风味。
豉油鹅
豉油鹅外皮酥脆,肉质鲜嫩,香味浓郁。汤汁鲜美,鹅肉肥而不腻,让人回味无穷。
柴鱼花生粥
柴鱼花生粥味道十分的鲜美独特,柴鱼的香味融合花生的味道,让这道美食别添滋味。尝一口,满嘴留香,让人食欲大增。柴鱼花生粥还有很好的滋养效果,对于身体虚弱,胃口欠佳的人,来一份柴鱼花生粥,是最适合不过了。
茅根粥
茅根粥是东莞的传统美食,用茅根、玉竹头、红豆、扁豆茯苓等与大米一起熬煮而成,不仅味道鲜美,开胃消食,还具有一定的养生效果,深受当地人的喜爱。
眉豆糕
眉豆糕是东莞传统糕点,眉豆和芝麻的味道,让这道糕点变得十分的独特,十分具有当地特色。
麻橛
一小块一小块菱形的麻橛是东莞当地的传统风味糕点,口感软糯,味道独特。芝麻和花生的味道浓郁,给人无限回味。
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