黄河壶口一日游攻略（山水艾康西行笔记56）

傍晚无事，刘家峡汽车站前顺着川北路西行上黄河路徒步过黄河大桥，有一个大转盘，南来北往的车辆大概都从这里经过，应该算是这里的重要交通枢纽，这一段路也没有几公里，就走了过来。

川北路两旁的小区都还是六、七、八十年代的老式楼房，现在看起来稍显窘迫，看样子住的都是刘家峡水电站的职工，应该是职工家属院。到了黄河路越往黄河边靠近楼房越新了，有了现代感，当然过了黄河的景象就更不一样了，气派的高楼大厦和广场呈现出小城的昂扬朝气，当然这里错落有致的坐落着政府机关单位。

大转盘一边有个华联超市，一边是个大广场，广场名字没记住，反正有很多人。因为处在黄河边上，黄河上的风就扑扑拉拉的涌上来，让人几分舒爽，所以乘凉散步的人就多，地摊经济也活跃起来，守着黄河，这是黄河岸边人特有的福利。

这里的黄河因为刚刚流出刘家峡大坝，水比较清澈。俗话说跳进黄河也洗不清，这里的黄河水看着应该是可以洗清的。好动的孩子们喜欢水，就在岸边拨弄水玩，也有捞小鱼的，我坐在一旁看，感受着这条河和这座城的细微。广场上声嘶力竭大喊大叫的几个孩子，在追逐打闹，不由更让人觉得天下太平，其乐融融的美好画卷，这就是惬意的美好时光吧。我忘记了口罩带来的压抑，因为我的眼前没有一个口罩。

古老的黄河滚滚而来，涤荡着千万年的文明，汇入海洋，你不能忘记它来源于青藏高原巴颜喀拉山。黄河边有很长的观光步道，茶摊一个接一个，当地人三三两两悠闲的围坐聊天，吹吹风，看看黄河落日、喝着三炮台，这就是他们再寻常不过的日常，守着黄河的甘肃人这样一代代的传承着自己的习俗。我曾多次到过兰州，中山桥黄河岸边场面尤其热闹强大，可见甘肃人对三炮台这种盖碗茶的情有独钟。

三炮台源于唐朝四川盖碗茶，明清流传甘肃，经过回族兄弟改良创新，成为我国伊斯兰饮茶习俗。其茶具十分讲究，由茶盖、茶碗、茶托三部分的盖碗形式组成，故称““三炮台”。三炮台是用甘肃临泽小枣、福建桂圆、新疆葡萄干、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成。因地方口味，也有加入杏干、菊花、干玫瑰的。

三炮台的茶叶以春尖和沱茶为上，平时大家所见的一般为绿茶。喝此茶最地道的是啜饮，也就是小口慢饮，最极致的是饮时嘬出声响，茶香方可沉浸满怀。喝茶左手端底碗，右手两指轻轻夹起碗夹，用盖子轻轻由前往后、由浅及深慢慢划动，让茶叶沉入茶碗底或是浮于碗的另一边，盖露一缝送到嘴边，一嘬一吸，美哉，快哉！

这里一份三炮台十八元，续水免费。我便坐下来，要了一份，没有江枫渔火对愁眠的意境，就品茗些杨柳清风不知归吧，天就一点点的黑了，广场舞的声音不绝于耳……