黑芝麻拌菠菜（黑芝麻拌菠菜的做法）

黑芝麻放入炒锅中炒香将炒香的黑芝麻放入臼中捣碎捣成细末的黑芝麻，待用，我来为大家讲解一下关于黑芝麻拌菠菜?跟着小编一起来看一看吧!

黑芝麻拌菠菜

黑芝麻放入炒锅中炒香。

将炒香的黑芝麻放入臼中捣碎。捣成细末的黑芝麻，待用。

菠菜洗净切大段。

锅中放入适量水和半匙盐，烧滚后放入菠菜氽熟（氽烫后的菠菜可去除其中大部分的草酸）。

捞出放入冰水中，捞出沥干，用手将菠菜稍攥出水，不用太用力。

用黑芝麻末和盐、香油、醋、糖、鸡精将菠菜拌匀，装盘即可。