解锁螺蛳粉的N种神仙吃法（看这加料的螺蛳粉想吃吗）

这几年的网红食品螺蛳粉，可以说是红透了大江南北，螺蛳粉凭借它独特的味道，俘获了很多吃货朋友的味蕾，螺蛳粉的酸辣口味让我们吃起来瞬间胃口大开，嗦起来真香，一次嗦上一大碗可真过瘾。

现在想要吃螺蛳粉可以去专卖螺蛳粉的粉店，也可以买超市卖的袋装螺蛳粉自己回家煮，我个人还是比较喜欢自己买超市卖的袋装螺蛳粉自己在家里煮，因为这样可以按自己的口味来加上各种配菜，虽然螺蛳粉好吃，酸辣爽口，吃起来很过瘾，但是在螺蛳粉中如果在增加一点牛肉、鹌鹑蛋、青菜，这样一碗满满的加料版螺蛳粉，吃起来是不是更香啊。

自己在家里做一份加料版的螺蛳粉，吃起来会更加经济实惠哦，而且还可以按着自己的口味来，加入自己喜欢的各种肉类、蛋类、蔬菜，这样不仅吃起来味道更加丰富，还可以让我们吃起来更加营养，有肉有蛋还有蔬菜，营养均衡又解馋，是不是很不错哦。

今天不想煮饭了，刚好家里还有我卤好的牛肉和鹌鹑蛋，所以今天就做一个简单又解馋的螺蛳粉来吃，这个做起来比较方便，从煮粉到上桌开吃，一般10分钟左右就搞定了，绝对是快餐的速度哦。

准备食材：螺蛳粉、卤牛肉、卤鹌鹑蛋、娃娃菜。

1、我是直接在超市买的袋装螺蛳粉，这样一包里面有配料也有粉，是比较齐全的，一般的袋装螺蛳粉中都有汤料包、醋包、酸笋包、酸豆角配菜包、花生包、腐竹包、辣椒油包、粉包这些，打开后满满一大袋子，里面是这些各种各样的小配料包，其他的这些配料包先放一边，我们要先煮粉，这种粉是比较硬的，所以我一般都是温水煮，锅中加入适量水，水温热后就放入粉，中小火满煮，感觉这种粉和意大利面比较接近，都是比较耐煮的。

2、煮面的时候我们可以来准备我们加料的配菜，卤牛肉用刀切成薄皮，当然自己吃如果刀工和我一样，不是很好的，也可以切的适中就可以了，不用太薄，毕竟我们和大厨的刀工是没法比的，不过切牛肉要注意牛肉的肉丝方向，要逆着肉丝的方向切，这样可以将肉丝切断，吃起来口感比较好。

3、再将娃娃菜清洗干净，洗的时候一定要将每一片叶子都掰下来清洗，洗净后用手将娃娃菜撕一下，粉煮到微微变软的时候，就可以把娃娃菜放里面一起煮了，这样粉煮好的时候，娃娃菜也煮好了，刚好时间合适。

4、粉煮到用筷子可以夹断熟透就可以捞出来了，将煮粉的水倒掉不要，换一锅清水开大火煮开后，加入各种调料包，再将煮好的米粉和青菜倒进去，煮滚后就可以出锅了，再将刚刚切好的卤牛肉片和卤鹌鹑蛋放在上面，一碗酸辣爽口的加料版螺蛳粉就可以上桌了。

看看这样满满的一大碗加料版的螺蛳粉，可以卖多少钱，吃起来酸辣爽口特别解馋，搭配了牛肉和娃娃菜、卤鹌鹑蛋，让这碗粉的营养也更加丰富了，虽然是道快餐，但是吃的也还是很营养的，而且对于喜欢嗦粉的朋友来说，偶尔吃上一顿解解馋还是很不错的哦。

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