凉拌鸡丝香辣开胃美味又简单（凉拌鸡丝爽口凉菜）

By 宝儿的小厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大鸡腿 1只
• 小葱 2根
• 香菜 1根
• 生抽 2汤匙
• 醋 1/2汤匙
• 盐 1/2盐勺
• 糖 1盐勺
• 香油 适量
• 料酒 1汤匙
• 姜 3片
• 蒜蓉辣椒酱 1汤匙

做法步骤

1、鸡腿清洗干净

2、放入锅中，倒入适量的水，倒入料酒，放入葱结，开大火煮开转中火再煮10分钟。

3、煮好的鸡腿捞出来晾凉，也可以放冰水里泡一下

4、小葱和香菜切碎

5、加入生抽，醋，盐，糖。辣椒酱，香油，搅拌均匀

6、晾凉的鸡腿剥掉皮，然后剥下鸡腿肉撕成丝

7、把拌好的酱汁倒在鸡丝上，拌均匀就可以开吃了

8、成品

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