年夜饭必须要吃哪几种菜(这5样菜忌讳摆上桌)

大家好,我是大磊。春节是中国人比较重要的传统节日,很多人忙活一整年,就在期待这一天。

中国传统意义上的春节其实指腊月二十三一直到正月十五,其中除夕正月初一是最高潮的时候。农历春节在中国已经延续数千年,在一代代的传承中,留下了许多风俗习惯和老传统。

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贴春联、年夜饭、拜年、收红包…与其说是期待过年,不如说是想念这些事情带来的喜悦。

今年的春节,又是一个特殊的时期,很多人无法返乡过年,但无论是回家还是在外地,都要记得给自己充分的仪式感,庆祝春节。

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年夜饭是比较重要的时刻,菜品必定要精心选择,记得遵守传统习俗,这5道菜忌讳端上桌,寓意不好,看看都有哪些?

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豆腐

豆腐好吃又有营养,很多人都非常喜欢吃,但是建议,年夜饭不要做关于豆腐的菜。

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豆腐颜色为白色,经常和“白事”有关联,意指会有意外情况或者不吉利的事情发生。年夜饭是合家欢乐的时候,上一盘豆腐颜色也不好看,也会影响心情。

这里指的是豆腐,豆制品是没有什么忌讳的,可以做。

苦瓜

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新年做菜就是为了图个好彩头,在菜名上面有些讲究就更好了。苦瓜苦瓜,不仅味道苦,听着名字也给人一种不好的感觉。

我们不可否认它的营养价值,但是春节意味着喜庆吉祥,辞旧纳新;而苦瓜,显得很不吉利,好像日子也会变苦一样。建议大家可以做一些甜品,寓意来年生活甜如蜜。

大闸蟹

过年海鲜少不了,但是大闸蟹不建议端上桌。

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众所周知,大闸蟹都是捆着绳子卖的,把手脚全部都束缚着。意味着人或者事业被束缚股市被套牢

新年的菜要对来年寄予希望,比如说来年可以大展宏图,事业上大施拳脚。所以大闸蟹就不合时宜了。从另一方面来讲,过年期间的大闸蟹也不好吃,价格也不便宜,大家也可以省下一笔费用,买些其他菜品。

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最大的特点就是里面有大大小小的孔洞,有些人以此判断藕好不好吃。但是在过年期间,这些洞就有“漏财”的意思,是非常不吉利的。

但是也有些地方会把藕切成丝烹饪,不露出来孔洞;有些地方把藕的孔洞当成心眼,寓意来年多留一个心眼,避免一些坏事发生。

具体应该怎么理解,就是见仁见智,大家可以根据自己的想法去考虑。

炒鱿鱼

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炒鱿鱼意味着工作被辞掉,是非常不好的一件事情,特别是家里有工作不顺心的家人,千万不要端上这道菜,免得看见心烦。

为什么炒鱿鱼会被形容成被辞退呢?原因是,就时候工作没了会卷铺盖回家,而鱿鱼在成熟之后,也会卷起来,两者有些相像。

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尤其在广东人的年夜饭菜单里,特别忌讳这道菜。咱们过年就得高高兴兴,何必找一些破坏心情的东西烦恼呢。

好了,今天的分享就到这儿,无论今年您在哪儿过年,千万不要忘记我们的老传统,吉祥如意开启新的一年。

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