年夜饭必须要吃哪几种菜（这5样菜忌讳摆上桌）

大家好，我是大磊。春节是中国人比较重要的传统节日，很多人忙活一整年，就在期待这一天。

中国传统意义上的春节其实指腊月二十三一直到正月十五，其中除夕和正月初一是最高潮的时候。农历春节在中国已经延续数千年，在一代代的传承中，留下了许多风俗习惯和老传统。

贴春联、年夜饭、拜年、收红包…与其说是期待过年，不如说是想念这些事情带来的喜悦。

今年的春节，又是一个特殊的时期，很多人无法返乡过年，但无论是回家还是在外地，都要记得给自己充分的仪式感，庆祝春节。

年夜饭是比较重要的时刻，菜品必定要精心选择，记得遵守传统习俗，这5道菜忌讳端上桌，寓意不好，看看都有哪些？

豆腐好吃又有营养，很多人都非常喜欢吃，但是建议，年夜饭不要做关于豆腐的菜。

豆腐颜色为白色，经常和“白事”有关联，意指会有意外情况或者不吉利的事情发生。年夜饭是合家欢乐的时候，上一盘豆腐颜色也不好看，也会影响心情。

这里指的是豆腐，豆制品是没有什么忌讳的，可以做。

新年做菜就是为了图个好彩头，在菜名上面有些讲究就更好了。苦瓜苦瓜，不仅味道苦，听着名字也给人一种不好的感觉。

我们不可否认它的营养价值，但是春节意味着喜庆吉祥，辞旧纳新；而苦瓜，显得很不吉利，好像日子也会变苦一样。建议大家可以做一些甜品，寓意来年生活甜如蜜。

过年海鲜少不了，但是大闸蟹不建议端上桌。

众所周知，大闸蟹都是捆着绳子卖的，把手脚全部都束缚着。意味着人或者事业被束缚，股市被套牢。

新年的菜要对来年寄予希望，比如说来年可以大展宏图，事业上大施拳脚。所以大闸蟹就不合时宜了。从另一方面来讲，过年期间的大闸蟹也不好吃，价格也不便宜，大家也可以省下一笔费用，买些其他菜品。

藕最大的特点就是里面有大大小小的孔洞，有些人以此判断藕好不好吃。但是在过年期间，这些洞就有“漏财”的意思，是非常不吉利的。

但是也有些地方会把藕切成丝烹饪，不露出来孔洞；有些地方把藕的孔洞当成心眼，寓意来年多留一个心眼，避免一些坏事发生。

具体应该怎么理解，就是见仁见智，大家可以根据自己的想法去考虑。

炒鱿鱼意味着工作被辞掉，是非常不好的一件事情，特别是家里有工作不顺心的家人，千万不要端上这道菜，免得看见心烦。

为什么炒鱿鱼会被形容成被辞退呢？原因是，就时候工作没了会卷铺盖回家，而鱿鱼在成熟之后，也会卷起来，两者有些相像。

尤其在广东人的年夜饭菜单里，特别忌讳这道菜。咱们过年就得高高兴兴，何必找一些破坏心情的东西烦恼呢。

好了，今天的分享就到这儿，无论今年您在哪儿过年，千万不要忘记我们的老传统，吉祥如意开启新的一年。

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