番茄骨汤熬制方法（番茄骨汤怎么熬制好喝）

把锅里的水烧开，将番茄下锅，大火煮开，煮到番茄的皮都开裂，将其捞起，我来为大家讲解一下关于番茄骨汤熬制方法?跟着小编一起来看一看吧!

番茄骨汤熬制方法

把锅里的水烧开，将番茄下锅，大火煮开，煮到番茄的皮都开裂，将其捞起。

把表皮撕去。

把头顶中间去掉，切成两半。

葱姜切段，留着备用。

热锅放油，少到一些油。

将葱姜放到锅里炒出香味时，将番茄下锅，翻炒一下加入水，可以多倒些，如果喜欢喝汤的话。

熬到汤汁浓稠加入脊骨。

加入脊骨之前，先用冷水下锅加点料酒抄一下脊骨，然后过凉水，再把脊骨放入汤里大火炖开，转小火慢炖1个小时左右，加入一小勺白糖，在加一些葱花玉米粒。

快好的时候加入盐，鸡精即可，加入香菜。