抹茶蜜豆软糕（神秘美味牛奶蜜豆糕）

做的火候不够，凝固的程度差了些

By Candy喵小咪

用料

• 红豆 150克
• 奶粉 100克
• 白砂糖 50克
• 白凉粉 50克

做法步骤

1、红豆煮烂

2、过凉水浸泡

3、加入奶粉，砂糖，白凉粉，加水搅匀，不放奶粉加牛奶也可

4、中小火搅拌至粘稠，这一步很重要，我做的时候火候就是不够，凝固的时候也不够结实

5、放冰箱冷藏两小时

6、切开食用，冰冰凉，奶味浓郁

红豆的营养功效

中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。