美食家常菜炒鸭血（我心中的冬日限定）

我心中的冬日限定，鸭血遇上大蒜周末好菜，小炒后加上太太乐鲜汁口味，鲜香上口下酒，饭一个舒服好吃，而且对胃肠蠕动功能较好。爱吃东西并不贵又简单易学。我心中的冬日限定分享！

By 涓涓小溪长流水

用料

• 鸭血 1盒
• 大蒜 1把
• 香肠 半根
• 辣椒酱 半勺
• 太太乐三重鲜0添加 1勺
• 太太乐原味鲜 1勺
• 橄榄油 1勺

做法步骤

1、冬日暖阳菜 大蒜鸭血鲜香

2、食材：鸭血 大蒜 辣椒酱 原味鲜

3、血淖水

4、大蒜 香肠切碎

5、下油

6、入香肠

7、下大蒜

8、翻炒均匀

9、下淖好水血

10、翻炒均匀

11、入鲜汤汁翻炒出锅，好香味

12、简单的冬日限定吃食，好味

小贴士

好吃的大蒜鸭血菜，周末限定爱食的味道，香辣按自家口味，谢谢你的关注，分享互动交流。

鸭血的营养功效

1.预防缺铁性贫血/p>

动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

2.人体“清道夫”

鸭血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；现代医学研究发现，鸭血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。

3.止血凝血

鸭血含有维生素Ｋ，能促使血液凝固，因此有止血作用。

4.病后调养

鸭血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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