安徽 食品安全 安徽枞阳县着力落实食品安全

□ 章 洋 朱 虹“请问这盒饼干生产日期在哪里？”近日，安徽省枞阳县市场监管局执法人员在枞阳旺莲百货商店检查食品安全“两个责任”落实情况的现场，向经营者胡满莲问道，我来为大家讲解一下关于安徽 食品安全 安徽枞阳县着力落实食品安全?跟着小编一起来看一看吧!

安徽 食品安全 安徽枞阳县着力落实食品安全

□ 章 洋 朱 虹

“请问这盒饼干生产日期在哪里？”近日，安徽省枞阳县市场监管局执法人员在枞阳旺莲百货商店检查食品安全“两个责任”落实情况的现场，向经营者胡满莲问道。

“日期印在侧边，还有3个月过期。”胡满莲看了眼饼干，不假思索地报出相关信息。执法人员很惊讶，又连问了几种食品的有效期，她对答如流，一个不错。

胡满莲经营的这家商店在村里，以前，总是依赖食品供货商到期换货，自己从不检查食品有效期，曾因经营超过保质期食品被市场监管部门处罚过。去年9月，随着推进落实食品安全“两个责任”，一名村干部联系包保了她家的商店。

“包保村干部、市场监管执法人员经常往我家跑，提醒我落实食品安全主体责任，指导我规范经营。”胡满莲说。在包保村干部和市场监管执法人员的帮助下，她逐渐意识到食品安全问题不可小觑。于是，她和家人行动起来，对店里的食品每周一小查、每月一大查、每季全面查，春节假期也不间断，并做好检查记录。“她与以前判若两人，落实食品安全主体责任做得越来越到位，我们更加放心了。”执法人员杨云飞说。

前不久，包保村干部和市场监管执法人员在唐月林经营的商店进行联合督查时发现，他正拿着一个放大镜在检查食品质量。“人老了，眼睛看不清楚，我平时都是拿着放大镜对着食品一个一个看有效期。”唐月林说。督查人员仔细检查后表示，商店经营规范程度比以往有了明显改观。见督查人员夸赞，唐月林高兴得像个孩子。“去年，我参加多次食品安全培训，让我感受到食品安全责任重大。”唐月林说，现在，他给供货商打电话特别勤，食品还有一个月过期就催供货商来换货，以保证店里经营的食品有效期是新的。

据了解，去年9月以来，枞阳县强力推进食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”落实，采取“线上 线下”相结合方式，开展拉网式摸底调查，将全县3680户食品生产经营者按照规模大小、业态类型等分为B、C、D 3个等级，安排1096名县、乡镇、村干部结对包保。包保干部每季度至少开展一次食品安全督查。“县委、县政府主要领导带头包保、带头督查，起到了很好的示范带动作用。”枞阳县市场监管局副局长窦小兵表示，仅春节前夕，全县就开展县级督查督导28次。

据窦小兵介绍，春节假期刚过，枞阳县食品安全委员会办公室就下发通知，要求包保干部会同市场监管执法人员联合开展新一轮督导。目前，该县已督导食品经营户389家，整改食品安全隐患26个。

《中国质量报》【落实食品安全“两个责任”·地方】