奶酪布里欧的做法（制作奶酪布里欧的方法步骤详解）

将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段，我来为大家讲解一下关于奶酪布里欧的做法?跟着小编一起来看一看吧!

奶酪布里欧的做法

将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段。

室温30℃基本发酵40分钟。

分割成60克一个滚圆松弛30分钟。

将面团排气包入奶酪馅。

将酥菠萝洒入模具，将面团放入模具。

以温度30℃室温发酵50分钟。

以上火200℃，下火180℃盖个烤盘烘烤15分钟。