光盘行动在心中（入耳入脑更要入心）

悦宾楼食客，将吃不完的食物打包，我来为大家讲解一下关于光盘行动在心中?跟着小编一起来看一看吧!

光盘行动在心中

悦宾楼食客，将吃不完的食物打包。

近年来，关于节约粮食，青海一直在行动。为贯彻落实中央关于“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的要求，2013年，青海省商务、市场监管部门及青海省餐饮协会就开展了厉行节约反对浪费的倡议活动，推出“光盘行动”，并持续推进。自2013年起，青海启动“文明餐桌”行动、亮相“光盘行动”；2018年，创建西宁市放心厨房；2019年，西宁“绿色餐厅”的评定标准发布，其中将“落实‘文明餐桌’活动，指导消费者适量点餐，鼓励推出半份菜、小份菜菜单，倡导使用绿色环保餐盒”的内容作为一项重要评定标准……文明从“食尚”起步，节约从“光盘”开始，未来，青海还将深入推进制止餐饮浪费工作。

今年是青海推行“光盘行动”的第7年，自2013年全国开展“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的“光盘行动”以来，青海人早已将“吃不完打包”“半例菜”的餐饮节约理念融入心中，“不剩饭不剩菜”等“文明餐桌”行动更是成为了本土的社会风尚。

8月13日上午，在西宁市伊尔顿国际饭店自助餐厅里，来吃饭的食客拿着餐具排队取餐、隔着位置就餐。吃完后，大家自觉清理桌面，保证后来人有干净的坐处。

“现在就餐约有3%到5%的浪费，比以前有很大改进，但也是一个不小的数字。”伊尔顿国际饭店餐饮部经理陈有平告诉记者：“目前，我们推行N-1点餐模式，即10位进餐客人点9个人的菜，不够再增加菜品；针对两三位客人进餐，餐厅推出半份菜和小份菜，在节约的前提下，满足消费者品种多样化的需求。我们还规定，每个包间要准备打包盒、打包袋等。”陈有平介绍说，“事实上，从2013年我们就开始开始倡导‘光盘行动’，包括‘N-1点餐模式’，据我们了解，西宁不少餐厅都提供免费打包服务。”

在青海，“包子粉汤”是青海人吃早饭的习惯。一碗粉汤，几个包子，量不大，不至于浪费。来青旅游的陕西游客唐雪对这样的早餐套餐点赞，“包子大小刚好合适，两个包子配一碗粉汤，大多数人也就吃饱了。”青海传统小吃店的经营者韩玉祥告诉记者，“青海人一直有勤俭节约的传统，很多人外出吃饭如果吃不完必定打包带走。”

在西宁市悦宾楼餐饮店，服务员马悦告诉记者，他们店菜量大，为了避免浪费，可以点半份。一般来说，在客人点餐的时候，他们都会提醒客人吃多少点多少，客人少时，他们会提醒客人点半份。

该店副总经理颜贵东说，“我们这个店，是西宁的老店了，生意一直很好，以前确实有浪费现象，特别是婚宴、单位聚餐等，浪费比较严重，‘光盘行动’这些年来，顾客菜品点得相对少了，吃不完也会主动叫打包，剩饭剩菜少了很多，餐厨垃圾也明显减少了。