拌酸甜口菜花（夏日开胃餐脆爽菜花）

每次炒菜花一不小心炒过火 口感就是软软的 最近找到了好吃的做饭

By 哆啦A檬的魔法袋

用料

• 菜花 200克
• 蒜 2瓣
• 葱 半根
• 生抽 5克
• 鸡汁 5克
• 耗油 5克
• 盐 2克
• 食用油 10克

做法步骤

1、菜花切成均匀的块，放水里加盐浸泡几分钟，捞出控水备用

2、蒜切片，葱切丝

3、锅中倒油放一半葱丝和蒜片煸炒出香味

4、放入菜花小火煸炒至嫩绿色，这时候不要加任何调料就是放在锅里干炒

5、炒到适合的口感，加生抽，鸡汁，耗油，盐调味，放入剩余葱丝翻炒均匀出锅

6、超下饭的菜

小贴士

放入菜花后小火煸炒勤翻动 葱蒜的香味也更浓郁 其他根据个人口味调节

菜花的营养功效

防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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