制南瓜饼要面粉跟糯米粉吗（用淀粉还是糯米粉）

做南瓜饼时，用淀粉还是糯米粉，大厨：都错了，用它才暄软又好吃

食材营养

南瓜营养丰富，其中的类胡萝卜素，能促进骨骼发育；而果胶可降低胆固醇；另外呢，南瓜叶中含有维生素C，可以清热解毒。除此之外，它还有抗癌，助消化等功效。

南瓜可以做成很多美食，香甜可口的南瓜粥，松软的南瓜馒头，蛋黄焗南瓜，咸味十足，用南瓜可以做的美食真是太多啦。

今天呢就给大家带来一道南瓜饼，下面呢，咱们就来分享一下南瓜饼的做法。

食材：南瓜

做法：

1. 南瓜先把它洗净，去皮，把瓤取出来，最后给它擦成丝。

2. 韭菜洗净，给它切碎备用就可以

3. 打上2个鸡蛋

4. 把上面的食材倒入盆中，加上 蚝油 胡椒粉 盐 鸡精 提香 搅拌下 加上点面粉。

5. 切点火腿丁 尖椒丁 搅拌

6. 起锅烧油加上搅拌好的面糊，撒上火腿尖椒丁，焖10分钟，切成喜欢的形状就可以啦。

这样做出来的南瓜饼，看上去就如同丰富的披萨饼一样，红黄相间的色彩，让整个秋季不再单调。切成喜欢的样子，加了鸡蛋，韭菜的小饼吃起来也是非常的独特，香气十足，咬上一口味道美极了！

咱们平时可以做上一盘，营养丰富，味道还好，颜色也是很鲜艳，请客吃饭非常有面子。孩子吃呢，咱们给尖椒换成不辣的红椒也可以，这样呢，孩子也能比较喜欢这种甜甜的浓厚的味道，搭配小菜吃，满口香！还可以当早餐，一整天活力满满哦！

总结：起锅烧油加面糊，撒上火腿丁，尖椒丁，焖10分钟就可以，注意时间不要过长，糊了味道就变质啦！

这样做出的南瓜不炒不炖不煮粥，做成南瓜饼味道香甜，十分香嫩！快来试试吧！包你吃了还惦记呢！

最后祝福大家身体健康，永远快乐！

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