怎样做豌豆凉粉最好吃（自制豌豆凉粉这么做最好吃）

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怎样做豌豆凉粉最好吃

取豌豆粉一量杯，清水一量杯倒入干净的盆中搅拌均匀。锅里倒入5量杯清水，烧开，缓缓倒入搅拌好的豌豆浆，小火不停搅拌，待豌豆糊均匀凝结。 取一个干净的保鲜盒，将豌豆粉糊倒入保鲜盒中，待稍微冷却后放入冰箱冰冻1个小时左右 取一块干净的砧板，将冷冻好的凉粉倒扣在砧板上 用小刮刀从凉粉块上轻轻一层层刮下 配菜切好备用，锅中倒入适量食用油，小火，加入蒜末、辣椒面，翻炒香，加入切成丝的青菜杆，大火翻炒，放点盐入味，出锅，装在一边备用。锅洗干净，加入适量食用油，小火，加入葱白炒香，加入少量清水、酱油、醋、少量鸡精（可不放），稍微煮开，加入香菜和葱末，出锅备用。 将黄瓜丝、青菜杆、煮好的酱料水、花生末分别加入盛凉粉的盆中 搅拌均匀，就可以享用了～ 宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,爽口,拌,小吃,