大米和糯米面可以做哪些糕点（一碗白米面做的糕点）

导语：一碗黄米面，一碗白米面做的糕点，简单又营养，比粽子还软糯香甜

今天是姥姥的生日，我妈特意给做了一次年糕，也是借着吉祥话，希望姥姥活的年年高嘛。这次是用黄米面和白米面一起做的，特别粘软，还放了红枣和红豆馅，很好吃。

特别特别的好吃，但不建议一次吃很多，容易消化不良！

年糕色泽美观，香甜松软，并易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。配上新鲜桂花，增加了年糕更浓郁的香味。

食材

主料：白米粘面300g 黄米粘面300g 辅料：红豆馅适量、蜜枣适量、苇叶适量

步骤：1.准备白米粘面一小碗。

2.准备黄米粘面。米面:就是黄米磨成的粉，有粘性的面粉。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。

黄米面，白米粘面，菜市场就有，温水分别和面，不烫手不冰手既可，干湿度能成型就行。

4.准备苇叶。菜市场有卖，干的鲜的都可以，清水冲洗下，不需要剪开！

5.准备蜜枣。

6.将豆馅倒入盘中。备用

7.将苇叶铺在蒸锅里，先将和好的黄米粘面铺在上面。

8.然后涂一层红豆馅。

9.再将和好的白米粘面铺在上面。

10.将蜜枣均匀的码在上面。

11.盖盖子，用大火蒸15分钟。

12.蒸好后，稍微晾一会。

13.然后放在盖蝶上，切成小块，即可。大功告成。超级好吃，超级软。一顿吃不完，可以放到冰箱里，吃的时候上蒸，锅蒸上几分钟，又可以吃了。

小贴士

和面的时候，尽量要和的稀一些。黄米面更加硬一些，所以要铺在下面，这样蒸的时候也会更软糯一些。