洋葱炒肥牛卷家常做法(超经典的洋葱炒肥牛在家也能做)

洋葱炒肥牛卷家常做法(超经典的洋葱炒肥牛在家也能做)(1)

洋葱含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,能够促进免疫物质的生成,牛肉中的蛋白质为免疫物质的合成提供了丰富的原料。牛肉炒洋葱能健脾开胃,促进胃肠道蠕动,对于食欲不振、消化不良的人,有很好的增进食欲、促进消化的功效。

By 薯条沾腐乳

用料

  • 肥牛 200克
  • 洋葱 半个
  • 胡萝卜(小) 1根
  • 料酒 1勺
  • 花生油 30克
  • 生姜 几片
  • 高汤 2勺
  • 盐 少许
  • 蚝油 1勺
  • 香菜 3根

做法步骤

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1、牛肉卷提前解冻

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2、洋葱切粗条

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3、生姜切片

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4、胡萝卜切片

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5、解冻好的牛肉卷

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6、锅中烧开水

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7、放入牛肉卷

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8、加入料酒

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9、捞出沥干水份备用

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10、锅中放油烧热,下姜片炒香

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11、放入洋葱和胡萝卜

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12、加入少许高汤炒熟

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13、放盐

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14、肥牛放入锅中

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15、加入蚝油

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16、拌匀

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17、放入香菜段

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18、翻炒均匀后出锅

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19、装盘食用

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20、成品图

小贴士

重口味的可以加入辣椒酱或者香辣酱,口感更加丰富

肥牛的营养功效

补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿;治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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