如何做煎饼果子才能又软又好吃（煎饼果子看上去很复杂）

药药切克闹，煎饼果子来一套！

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煎饼果子

图文 |zeychou

饺子皮4张面粉1/2杯玉米面粉1/8杯火腿肠2根鸡蛋2个肉松适量油适量水5/8杯葱1根黑芝麻适量辣酱适量

1. 准备好饺子皮，可以切成长条形。

2. 放入热油中炸至金黄，捞出后放在厨房用纸上吸油。

3. 将面粉和饺子粉放在一个大碗中。

4. 加入水搅拌成均匀面糊。

5. 准备好其他材料，将葱洗净切成葱花。

6. 将1/2的面糊倒入平底锅中，摊平，打上鸡蛋，撒上葱花和黑芝麻。

7. 将蛋饼翻面，刷上酱料，放上炸好的饺子皮，火腿肠，和肉松。

8. 卷起，对半切即可。

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