家常凉拌猪皮怎么做(制作凉拌猪皮的方法)
主料:猪皮1盒 调料:食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、八角1个、香油适量、辣椒油适量、白糖少许、香菜适量 ,我来为大家讲解一下关于家常凉拌猪皮怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
家常凉拌猪皮怎么做
主料:猪皮1盒。
调料:食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、八角1个、香油适量、辣椒油适量、白糖少许、香菜适量。
猪皮洗净,合着葱姜大料放入汤锅里。
开锅后去血沫,中小火煮到用筷子扎破猪皮,捞起放凉。
去掉猪皮上的一些肥油,然后切小条。
依次放入香油,辣椒油,白糖,醋,盐,香菜拌匀即可。
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