木耳炒山药（家常木耳炒山药）

主料：木耳、山药，辅料：枸杞、葱、姜、蒜，调料：盐、味精、蚝油、花椒、淀粉，我来为大家讲解一下关于木耳炒山药?跟着小编一起来看一看吧!

木耳炒山药

主料：木耳、山药，辅料：枸杞、葱、姜、蒜，调料：盐、味精、蚝油、花椒、淀粉。

木耳用温水泡发30分钟，山药去皮切成片，加入生粉拌匀；

坐锅点火倒油，将山药放入炸至表面微黄取出，锅中留底油，下葱姜蒜爆香，放入木耳、枸杞、花椒翻炒，加盐、蚝油调味，加入山药翻炒均匀，再加少许味精出锅即可。