韭头醋怎样做（制作的步骤是怎样的）

提前准备原材料将韭菜摘去较老的根部和发黄的叶子，清洗浸泡，锅内倒水烧开，将清洗浸泡的韭菜放入沸水中焯10秒钟（多一秒就不行，老了就不清脆了）捞出沥干水，我来为大家讲解一下关于韭头醋怎样做?跟着小编一起来看一看吧!

韭头醋怎样做

提前准备原材料。

将韭菜摘去较老的根部和发黄的叶子，清洗浸泡，锅内倒水烧开，将清洗浸泡的韭菜放入沸水中焯10秒钟（多一秒就不行，老了就不清脆了）捞出沥干水。

将大蒜剁碎放入碗中，倒入适量陈醋、白糖、盐、香油调味做成酱汁。

将焯好的韭菜切成段（长短随意），摆放在盘内。

将调好的酱汁淋在韭菜段上，吃的时候拌匀就可以。