宵夜是一日三餐之外的馈赠（深夜灵魂食物夜宵）

夜宵，用两个字概括就是——“加餐”，作为大小城市中孤独的吃货的“我们”，已经越来越肆无忌惮地将夜宵纳入正餐范畴了。奈何世界上的夜宵总是吃不饱，烧烤、甜汤、小炒，似乎只是经过食道，并没有抵达胃。

算了吧，把酒谈天已然是一种享受，吃得多不多，吃得什么样，都不重要，开心就好。

既然为的是开心，这次，就给大家推荐三道幸福感爆棚的夜宵小食。

鹅油炒饭 煎豆腐

做法Part1：1、开火加热，挖一勺鹅油，加热至融化。

2、中小火慢慢翻炒至米饭粒粒分开。

3、出锅前放一勺子尖的盐，撒一点点胡椒粉，借着锅的余热翻几下。

Part2：

1、挖1勺鹅油小火加热至融化，豆腐切厚片，中小火煎至两面金黄即可。

剩饭乃冰箱常客，豆腐乃美容佳品，没有烧烤与啤酒的夜晚，来点鹅油炒饭 煎豆腐，简直会散发灵魂的香气啊。

焦糖年糕

做法：1、锅里放半勺油，中小火，将年糕煎至两面金黄，夹出备用。

2、转小火，撒一把白糖，糖开始融化变金黄，关火，锅里的余热会让剩下的糖都融化。

3、放入煎好的年糕，裹上一层糖浆。

深夜，喜吃甜食的朋友，年糕配着焦糖吃，会幸福得想要转圈。一块块闪着迷人光泽的焦糖年糕，真是点亮了单身狗和异地狗饥寒交迫的夜啊。

黄金厚烧蛋 章鱼红肠

做法Part1：1、2个鸡蛋，加1勺糖，1/3调味盐，稍微搅拌（不要打出泡），加入1白瓷勺半牛奶，搅拌均匀（不要打出泡）。

2、中小火把锅烧热，直到黄油都化了，抹匀，倒蛋液进去。

3、蛋液分3次倒，表面不全凝结的时候就可以开始卷，这样裹出来的蛋卷更绵密哦

加了牛奶和糖，用黄油煎的厚烧蛋，罪恶而满足的香气，会让你欲罢不能。

Part2：

1、红肠一端切几道口子，秘诀是尽量保持等分。6条“腿”正好，像一条小章鱼。

2、放在铺了色拉油的煎锅里炒，不必勉强把“腿”撑开，翻炒的时候它自然会张开，完全张开时，出锅即可。

夜宵形式多样，涵盖多种美味佳肴。合理、健康的夜宵不仅可以帮助恢复体力和精力，而且对治疗一些慢性病有利；不合理、不健康的夜宵则危害多多。虽然这两道夜宵小食，没有特别大的养生功效，但是绝对是“人畜无害”。

另外，怕胖的姑娘们，你在什么时间吃比较多东西，和体重增减并没有绝对关联。还是那句话，管他呢，吃得开心就好。