卤鸡腿怎么卤好吃又入味（比饭店卖的还好吃）

作为一个肉食主义者，厨娘简直是无肉不欢。鸡腿是比较好吃的肉类，卤一下咸香味美。

今天分享给大家五香卤鸡腿的做法，简单易学，五香入味，喜欢的朋友可以收藏起来做一下哦！

食材：鸡腿

辅料：盐、料酒、八角、香叶、姜、干辣椒、冰糖、老抽

做法：

• 鸡腿洗净划两刀，方便入味。开水焯一下，温水冲洗，去腥味。

• 焯过的鸡腿放入锅内，加入姜丝、盐、冰糖、辣椒、香叶、料酒、老抽，然后加水淹没过鸡腿。

• 开大火，煮开后转小火卤半小时，若想上色，可以再大火煮3-5分钟。

问：怎么才可以每天收到厨娘发的美食清单呢？

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