世界上最好吃的鲍鱼有哪种(风靡香港近百年的即食鲍鱼)

世界上最好吃的鲍鱼有哪种(风靡香港近百年的即食鲍鱼)(1)

今天给大家介绍一款香港品牌的鲍鱼罐头。

我记得很早之前看过一部港剧叫“溏心风暴”,林峯主演,里面讲的就是一个香港的做干货海鲜的世家,围绕他们家族的恩怨展开的故事,对于吃货而言,剧中最吸引人的莫过于溏心鲍鱼了,干鲍鱼慢火慢炖熬制,隔着屏幕仿佛都能闻到香味儿,可是馋死人了,那个时候追剧可惜没有鲍鱼罐头在旁边,否则一边吃鲍鱼一边看溏心风暴多“刺激”。

世界上最好吃的鲍鱼有哪种(风靡香港近百年的即食鲍鱼)(2)

现在终于有香港品牌的鲍鱼罐头可以吃了—万顺昌即食红烧鲍鱼,近百年的老字号,一直风靡香港,它是选取5头新鲜鲍鱼精心熬制而成。如果是用干鲍鱼作为主材料,那价格可就天价喽!所以在这里也要告诉大家一个小常识,鲍鱼不是新鲜的贵,干鲍鱼的价格是远远高于新鲜鲍鱼的,所以大家不要认为新鲜鲍鱼与干鲍鱼是同一个价。

在我品尝过这款鲍鱼罐头以后,真的还是被震撼到了,这个鲍鱼罐头熬出来的汁水香浓,很浓稠。鲍鱼的重点其实并非肉,而是鲍鱼汁,很多大厨是用排骨、鸡肉等肉类来给鲍鱼调汁的,所以鲍鱼汁才是重点。

世界上最好吃的鲍鱼有哪种(风靡香港近百年的即食鲍鱼)(3)

在南方和沿海地区,大家最喜欢的是“鲍鱼捞饭”、“鲍鱼捞面”,鲍鱼汁配到面食里,吃一口下去满满的满足感,舌尖充满了大海的味道,同时也能感受到鲍鱼汁的味道层次感,鸡、肉、鲍鱼的最精华的香味混合在一起,浓厚,粘嘴,爽滑。在秋冬季,来一份鲍鱼捞面,那是人生的一大享受。

世界上最好吃的鲍鱼有哪种(风靡香港近百年的即食鲍鱼)(4)

鲍鱼捞面的做饭也很简单,就是把鲍鱼罐头打开,一起倒入锅里加热,加到刚刚沸腾就好了,千万别煮久,然后倒入备好的熟面里,面里不要有其他的水分和汤汁。 这个面,最好是用波纹面,或竹升面(广东的一种面条,很劲道),面不要煮久了,刚刚熟就好。 这样一碗鲍鱼捞面,爽、滑、香,很补啊,适合一家人食用。

世界上最好吃的鲍鱼有哪种(风靡香港近百年的即食鲍鱼)(5)

若是想吃鲍鱼,我觉得如果去菜场买新鲜的自己回家炖,基本没法炖出那种鲍鱼的味道,如果买干鲍鱼炖,那价格不菲简直不要太高,如果去酒店吃鲍鱼,也不适合咱们这寻常百姓。 所以,这种鲍鱼罐头是目前最适合家庭品尝的,价格适中,但是味道又能达到优质鲍鱼大餐的享受。通过罐头的包装,又能最好的锁住食物的新鲜和保鲜,所以我将这款零添加的鲍鱼罐头推荐给大家。吃着方便、营养,特别适合家庭食用,大家千万别错过。万顺昌原汁即食鲍鱼已上架到我的小店,想吃的朋友,再不用找代购,现在起,它再也不是有钱人的专宠,寻常百姓都能一尝它的风采。

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