油酥烧饼做法电饼铛（油酥烧饼的制作方法）

在我们中国，面食可以说是博大精深。 在不同的地方，有各具特色的面条。 脆饼也称为油酥烧饼。 这是一种非常经典的烧饼食品。 它通常与其他饼类一起出售。 这种烧饼的价格一般在2-4元。 价格不贵，味道和口感也不错，深受老百姓的喜爱，可以说是大众小吃。

油酥也根据不同的地区而有所不同。 有的里面有小香葱，有的没有。 里面只有油酥。 有些人甚至可以加入肉末，味道更好。 烧饼的层次来自于制作的方法，如何卷，如何让烧饼更有层次而不乱。 这是最关键的。

酥皮制作：

1、面粉中加入秘制香料粉，锅内放菜籽油，加热后倒在面粉上做油酥备用。

2、将盐和胡椒粉、盐、鸡精、味精、十三香、香料粉、胡椒粉等按比例调成盐和胡椒粉备用。

3.面粉中加入水和盐，搅拌均匀轻轻揉匀，醒40分钟；

4. 将醒面擀成110克左右，压成圆形，然后擀成长条，用刷子刷均匀，撒上盐和胡椒粉，然后从一端卷起，一直包在里面 ，一层一层把袋子卷起来，合上嘴，卷成一圈

5.电饼摊放油，放入油酥饼，两面煎。

油酥饼做起来很简单。 它只需要一个电饼铛和一个案板， 味道香脆可口，很受欢迎。

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