2022年土默特学校的伙食（马尔默的学校午餐一周只有一次肉）

因为物价上涨，马尔默的幼儿园和学校调整了午餐菜单，从今年开始一星期只提供一次肉类，食物的多样性也减少了，而且新鲜出炉的面包的提供频率也有所降低。

马尔默城市政府学校午餐的负责人Maria Johansson告诉媒体：“瑞典的食品价格去年一年上涨了30%，而且我们预计今年还会出现和去年同样幅度的价格增长。”

以前学校的餐厅都会过段时间做一些活动，丰富一下学生的饮食，比如“意大利周”，“诺贝尔日”，“圣诞节午餐”，“复活节午餐”等等，这些活动也都将取消。

一些学校给学生提供早餐，Maria Johansson表示：“我们会努力保持多样性，但提供燕麦粥的频率可能会增加。”

以下为马尔默幼儿园和学校接下来几个星期的午餐菜单：

第5星期

星期一：煎绿豆块配烤土豆和法式蛋黄酱（Mungbönsnuggets med rostad potatis och bearnaisesås）

星期二：意大利面配番茄黄豆素肉酱（Spaghetti bolognese på sojafärs）

星期三：米饭配番茄酱烤肠/黄豆素烤肠（Korv i kryddig sås, serveras med ris/Sojakorv i kryddig sås, serveras med ris）

星期四：豌豆汤和三明治（Ärtsoppa, serveras med bröd och pålägg）

星期五：鱼肉汉堡包配塔塔酱/鹰嘴豆饼汉堡包配塔塔酱（Fiskhamburgare med tartarsås/Falafelburgare med tartarsås）

第6星期

星期一：米粉配椰奶、彩椒和鹰嘴豆煮的咖喱（Curry med kokosmjölk, paprika och kikärtor, serveras med ris）

星期二：意大利千层面（Italiensk lasagnette）（注：没有特别注明是素的，应该是含有猪肉和牛肉混合的肉馅的）

星期三：面条配时蔬炒黄豆素肉

星期四：土豆配迷迭香番茄鸡肉/素鸡（ Kyckling med tomat och rosmarin, serveras med potatis/LikeMeat med tomat och rosmarin, serveras med potatis）

星期五：鱼肉汉堡包配千岛酱/鹰嘴豆饼汉堡包配千岛酱（Fiskhamburgare med remouladsås/Falafelburgare med remouladsås）

第7星期

星期一：米粉配椰奶、彩椒和鹰嘴豆煮的咖喱（Curry med kokosmjölk, paprika och kikärtor, serveras med ris）

星期二：意大利千层面（Italiensk lasagnette）（注：没有特别注明是素的，应该是含有猪肉和牛肉混合的肉馅的）

星期三：面条配时蔬炒黄豆素肉

星期四：土豆配迷迭香番茄鸡肉/素鸡（ Kyckling med tomat och rosmarin, serveras med potatis/LikeMeat med tomat och rosmarin, serveras med potatis）

星期五：鱼肉汉堡包配千岛酱/鹰嘴豆饼汉堡包配千岛酱（Fiskhamburgare med remouladsås/Falafelburgare med remouladsås）

星期一：米饭配印度扁豆汤（Dhal, linsgryta, serveras med ris）

星期二：意大利面配番茄酱加奶油和香料（Tomatsås med crème fraiche och örter, serveras med pasta）

星期三：三明治配蔬菜汤（Grönsakssoppa, serveras med bröd och pålägg）

星期四：意大利面配肉丸和番茄沙司/胡萝卜素肉丸和番茄沙司（Köttbullar och pasta serveras med ketchup/Morotsbollar och pasta serveras med ketchup）

星期五：鱼肉汉堡包配塔塔酱/鹰嘴豆饼汉堡包配塔塔酱（Fiskhamburgare med tartarsås/Falafelburgare med tartarsås）

每天的午餐都配有自助沙拉和knäckebröd（注：一种瑞典传统的用黑麦制成的很脆和硬的面包）。