香芹瘦肉土豆片的做法（香芹瘦肉土豆片怎样做）

食材：土豆一个、香芹适量、瘦肉片适量、稻米油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量，我来为大家讲解一下关于香芹瘦肉土豆片的做法?跟着小编一起来看一看吧!

香芹瘦肉土豆片的做法

食材：土豆一个、香芹适量、瘦肉片适量、稻米油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量。

土豆去皮洗净备用，香芹洗净，取茎备用（叶子留着其它用）。

炒好的肉片备用，土豆切片用清水冲洗一下。

香芹切小段备用。

锅中加水烧开，加适量盐下土豆片煮一分钟（透明状即可）。

捞出过凉水沥干备用。

热锅冷油，下肉片翻炒均匀。

把焯好的土豆片放入翻炒片刻，加入适量盐，生抽炒匀。

放入香芹混合炒一分钟，加入适量蚝油炒匀即可出锅。