糖霜花生做法不用油（超简单的糖霜花生）

“麻屋子、红帐子，里面住个白胖子”，花生是最为质朴的食材，廉价又富含营养，除了作为重要的油料原料，花生也一直是餐桌上的常客，从一颗小小的花生，就能看出来国人对吃的极致追求。

那么小编今天就将给大家介绍其中一种，叫做糖霜花生！同时喜欢甜品和花生的小伙伴不妨来看看，非常好吃哦！

糖霜花生

所用食材：花生半斤、盐一袋、糖5勺、淀粉4勺

第一步：花生用水冲洗一下，控干水分，先把半袋盐倒入铁锅中，将花生倒入盐上，再倒上半袋子盐覆盖花生。

第二步：开中小火开始加热，时不时搅动几下，让其受热均匀，大概需要耗时6-10分钟，听到有少数的花生炸裂声音，就可以将花生捞出来了，盐可以留着下次用。

第三步：另起锅，加入5勺水，然后放入5勺糖，中小火化开。

第四步：将盐焗过的花生倒入锅中，不停翻炒。

第五步：翻炒至水分完全炒干，糖都包裹在花生上后，加入4勺玉米淀粉，继续翻炒至花生沾满淀粉，表皮结实的样子。这样一份“盐焗”的糖霜花生就做好了。

喜欢这道零食的小伙伴们快快试试吧，香气四溢哦！