甲鱼汤做法(甲鱼汤的烹饪方法)

主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克调料:姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克,我来为大家讲解一下关于甲鱼汤做法?跟着小编一起来看一看吧!

甲鱼汤做法(甲鱼汤的烹饪方法)

甲鱼汤做法

主料:甲鱼500克。辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克。调料:姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克。

将甲鱼放入热水中宰杀,剖开,去肠、脏并洗净;

将山药去皮,洗净后切成块;

在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐,并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。

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