飘香鱼的家常做法大全（酸辣鱼美食推荐485期）

“吃鱼，有很多好处，能够起到降血脂的效果，平时吃鱼也可以降低血脂。如果在相同血脂水平的情况下，一段时间后吃鱼的人和不经常吃鱼的人，它能够持续降低血脂水平相差40%。”

主料

• 鱼适量

辅料

• 泡菜适量

调料

• 豆瓣酱适量
• 葱适量
• 姜适量
• 胡椒粉适量
• 淀粉适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 白糖适量
• 香菜适量

• 酸辣口味
• 煮工艺
• 半小时耗时
• 普通难度

• 1鱼切块，放料酒，胡椒粉，淀粉，姜，葱，少许豆瓣酱。

• 2拌匀备用。

• 3弄点各种泡菜。

• 4不要太多。

• 5泡菜和豆瓣酱分别剁成这样。

• 6油温3成热下豆瓣酱，炒香下泡菜炒。

• 7再下鱼块炒。

• 8加水煮熟放其他没有加入的调料，准备起锅。

• 9装盘。

使用的厨具：炒锅

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