怎样看才算是面发好了（小编说忙年二十八）

大家好，“小编说忙年”带您了解忙年习俗。今天是腊月二十八，距离新春还有两天。在这一天，家家户户开始做面食。发面寓意着发家和发财，腊月二十八发面蒸馒头寓意争来好运和年年富足。

除了发面，还有蒸大枣饽饽的传统习俗，这个蒸大枣饽饽在胶东地区最为有名。花卉、龙凤、雀蝶等各种面塑，用各种颜料染得五颜六色，特别的喜庆。枣饽饽是用红枣和白面发起来的大馒头，寓意早早发财。面要揉的有硬度，这样做好的馒头才会表面光滑，不会软塌塌的。在馒头上面插上红枣，象征着日子越过越好。

腊月二十六和二十七日大多在准备过年的肉食，到今天，大家开始准备面食了吗？

责任编辑：伟业

审校：王蕾