蒜苔木耳肉丝炒多久(这盘菜远看有很多黑点)
前段时间,有粉丝想学做肉末粉丝,这不,懒哥一有空就给安排上了,想学的粉丝快点学做起来!
肉末粉丝又被人称为蚂蚁上树,口味清淡,爽滑美味,是很不错的下饭菜。
用料:
猪肉,粉丝,青蒜叶,生姜,大蒜,生抽,红油豆瓣酱,料酒,盐,浓缩鸡汁,油。
做法:
逆着纹路,将猪肉切成薄片后再切末儿。青蒜叶切小段,粉丝提前泡软。
锅内倒油,放入姜、蒜末炒香。
把切好的肉末一同放入锅内,翻炒均匀,炒制猪肉末变色。
加一点葱末炒香,淋入一点料酒去腥,往肉末里加一小勺红油豆瓣酱,炒出红油。
倒入适量的生抽、盐、鸡汁调味。
将泡好的粉丝倒入锅内,翻炒均匀。
加一小碗的清水,稍微煮一下,煮到锅内粉丝熟透,撒上切好的青蒜叶,翻炒均匀即可出锅。
这道肉末粉丝就做好了,粉丝吸满了汤汁,是一道很不错的简单常菜,喜欢的朋友不要错过哦!
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