护士养生小方法（我的防疫养生方法）

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护士养生小方法

#我的防疫养生食谱#

大家好！

今天从民间中医的角度，说一下新冠流行期间在饮食方面的事情。

新冠病毒感染相当于中医范畴的瘟疫，中医的温病学说认为，病情是按照“卫气营血”的次序发展的。《内经》认为，“正气存内，邪不可干”，卫气的作用是保卫人体外表，相当于人的免疫系统，卫气充盈则外邪不可侵入，所以，充足营养很重要，或者说，吃很重要。

中医认为，食补胜于药补。具体的话还要分阶段处理，即有表症与无表症，要区别对待。如果细分的话，病情不同阶段也有分别。

1、没有表症，核酸检测一直阴性，应当加强营养，提高免疫功能，增加抵抗力，御邪于外。中医补法是有讲究的，即遵守“补而勿滞〞的原则，具体的有，一、不要影响脾胃消化功能，二、能帮助脾胃吸收功能，三、提高脾胃的运化功能，运化即转化成人体所必需的养分，并送到身体脏腑中。例如，人参大补正气，怎样做到“补而勿滞”呢？配伍茯苓，茯苓有疏利运化之功，两者配合相得益彰。日常的饮食应当多食鱼、肉、蛋、禽类，配合时令蔬菜，做法以蒸煑为宜，忌煎炸烧烤，防止咽喉发炎，导致抵抗力下降。

2、有表症之后，核酸检测阳性，邪气已经侵入体内，原则上要补正驱邪，帮助康复。

民间有忌口的说法，①忌固表，因为关门了邪气就出不去，病情就会缠绵日久，咳嗽难愈。因此固表的药物和食物要忌口，中药黄芪是固表的，一般要慎用；食物中鸡皮也是固表的，煲鸡烫要去皮和脂肪，民间认为以形补形，所以鸡皮固表，其实，鸡皮含有大量脂肪和胶原，影响肠胃消化功能和对食物的吸收功能，因此起到负作用。海边老一辈渔民认为，鱼生活在水里，虽然补血但偏向湿滞，容易生痰，使病情反复，另外认为，没有鳞的鱼，固表不容易排邪气，也是要忌口的。但是，鱼腮是鱼的呼吸器官，对于呼吸道感染却是有帮助的，例如认为膨鱼鳃就有清热、透邪的功效。②正气还在体表和邪气争斗之时，胜负未分，热火朝天，体温升高。此时，不宜补阴，因为这样的话，会引邪入阴，引狼入室，也是要忌口的，如龟鳖等食物，中药的熟地黄等。

这阶段由于感染病毒，服用抗病毒和退烧药物，和发烧导致的体质虚弱，胃口不好，饮食上以瘦肉配合红萝卜或马蹄或茅根等煲汤，多喝汤是适宜的，既补充能量和体液，对发烧后的调理和恢复很有帮助。

3、阳康期，退烧了，病毒被压制，身体虚弱等待恢复。建议服用广东民间流行的瘦肉汁或瘦肉水，一次用猪脊肉半斤左右，剁成肉饼，加入适量清水浸泡半个小时，再加五片生姜一起蒸熟加盐小许，饮汤。一般来说，连用三天，恢复六七成没问题，效果不错。