木耳馅的驴打滚（驴打滚京酱肉丝）

今天（9月11日）下午记者获悉，大兴机场开航之后到10月26日航班换季的最初一段时间内，都将由中国联合航空独家运营。届时，中国联合航空平移现有在南苑机场执飞的航线航班，日均航班量近140班，通航点70余个，航线80余条，日均承运旅客量约为2万。

记者还了解到，9月17日，大兴机场将进行第三次验证试飞，预计南航、东航、中国联合航空参加，分别会派出波音777、波音737、 空客330和空客321机型。

机器人可帮旅客“刷脸值机”

据介绍，东航在大兴国际机场推出了全新的“东东”三代机器人。机器人“东东”集成了人机交互、人工智能、大数据、互联网技术等多项世界顶尖高新技术，真正实现了“能听、会说、能思考、能判断、看得见、认得出”，可提供值机引导、业务查询、产品营销、广告宣传、娱乐互动等多项服务。此外，第三代“东东”还具有业务办理能力，通过人脸识别、语音交互，便可无需证件为旅客办理值机、获取延误取消证明。

大兴机场起飞航班餐食将提供“京菜”

处于世界领先技术水平的机械手自动炊饭系统，每小时可生产660公斤米饭；采用瑞典先进的厨余垃圾真空回收处理系统，减少环境污染：厨房油烟净化设备采用静电吸附和活性炭过滤技术，大幅降低油烟浓度和颗粒物……记者在东航航食公司看到，这里“智能”打造的“飞行餐食”融合了北京区域特有的饮食文化理念，推出包括驴打滚、老北京烧饼、豆糕、四喜丸子、京酱肉丝、老北京卤牛肉、老北京粉蒸肉等特色餐食。

9月5日，这里已进行冬春季航班保障试餐工作，包含了600余种食材、300多种菜品，涉及保障开航航班的17个餐种、覆盖早餐、点心、正餐等各类餐食。