吃自制毛巾卷和白火龙果（粉红火龙果毛巾卷）

By 小葵花花

用料

• 红心火龙果 半个
• 牛奶 2个
• 细砂糖 25克
• 牛奶 180克
• 低筋面粉 25克
• 黄油 16克
• 淡奶油 200克
• 细砂糖（淡奶油用） 10克

做法步骤

1、盆中打入两个鸡蛋

2、用厨房秤称好180克牛奶，和25克细砂糖，加入蛋液中，

3、用蛋抽搅拌均匀。

4、取少量红心火龙果过滤出果汁加入蛋液中

5、筛入低筋面粉，用蛋抽搅拌均匀

6、黄油隔水融化

7、融化的黄油加入千层皮液中，过筛过滤一下

8、千层锅小火预热，倒入一勺千层皮液，小火加热到中间起了小泡，就可以用刮刀刮一下边缘然后倒扣取下千层皮。

9、千层皮叠好用保鲜膜改好冷却。

10、奶油加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发至九份发，打到裱花状态。

11、等千层皮冷却之后，取三片千层皮铺在揉面垫上，抹上一层淡奶油，喜欢吃奶油的多抹一点哦。

12、铺上火龙果果肉，建议大家果肉切小点哦，

13、再铺上两层或者三层千层皮，在抹一层淡奶油，再铺上火龙果果肉。

14、然后把边边折到奶油里，如图所示哈。

15、然后将毛巾卷卷起来就好了

16、成品图

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