烤红薯放什么才能烤的好吃(想吃烤红薯不用买)

烤红薯放什么才能烤的好吃(想吃烤红薯不用买)(1)

小时候最喜欢吃烤红薯了。

一群孩子,找到红薯地,挖出自己中意的红薯。

在菜地里直接生起一堆火来,大家围着篝火旁,一边聊天一边等待红薯烤熟。

接着分而食之,那香喷喷的味道,一辈子都忘不了。

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有时候除了红薯,还有竹筒饭,烤鸡等等。

那就会把红薯用锡箔纸包好,埋在火堆里,又是不一样的香甜。

或者也会直接生吃红薯,感觉比现在的零食都有味儿。

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然后一转眼就长大了。

很多时候吃烤红薯都是在街上直接买。

冬天的时候烤红薯还能暖手。

或者自己在家用烤箱烤,味道仍然很赞,但是不像小时候吃得那么欢了。

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小时候吃的多是板栗红薯,板栗红薯不带筋,口感很接近板栗,香甜粉糯。

另一种推荐的是沙地红薯,软糯爽口,鲜甜红润,又被称为红蜜薯。

两种红薯烤起来都非常香甜,喜欢吃红薯的你,可以在家试试看哦。

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烤红薯不需要特别的技巧。但是也不是说买来直接丢烤箱就可以了。

我们需要做的是把红薯用食盐水洗干净。

用盐水洗过的红薯,我们吃起来更放心,如果喜欢吃红薯皮的朋友,就可以带皮一起吃了。

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烤红薯

食材清单:

沙地红薯若干 / 板栗红薯若干 / 食盐适量 / 锡纸 / 烤箱

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烹饪步骤

- step1 -

把洗干净的红薯放入清水中,加两勺盐浸泡10分钟,然后捞出放在厨房纸巾上擦干水分。

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- step2 -

烤网上铺好锡纸放上红薯,送入烤箱,开200度上下火烤60分钟。

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- step3 -

为了让红薯能够均匀受热,烤半个小时左右开烤箱,把红薯翻个面烤好就可以开吃了。

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- step4 -

烤好的红薯香气四溢,每一口都很赞,喜欢的朋友不要错过哦。

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美味呈现

想吃烤红薯就用烤箱烤,好吃到连红薯皮都不剩。

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菊子物语

烤红薯是菊子姐姐Cooking美味的第819道美食。

用烤箱烤红薯,我们要选择细长的红薯,这样更容易烤熟。

当然除了烤箱,微波炉烤红薯也是类似的操作哦。

如果有烧烤工具,或者能够在老家烤火。

烤火的时候一边聊天,一边烤红薯,那真的是特别美好的感受。

您还有哪些关于红薯的美味做法吗?欢迎在评论区留言分享。

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