蘑菇胡萝卜青椒炖鸡（蘑菇胡萝卜炒鸡）

蘑菇胡萝卜炒鸡，营养丰富，美味可口，好吃极了

好吃的美食，精彩万分。大家好，今天又到了美食咨询的时间了。今天小编给大家分享一道营养丰富的肉类美食，爱吃肉的小伙伴们一定不要错过哦，那么接下来我们就来看看，这道美食的名字吧，它叫做蘑菇胡萝卜炒鸡。

鸡肉是一种高蛋白低脂肪的食物，想必大家都知道鸡胸肉是很多想减肥的人的好食物。每个人都喜欢吃水煮鸡胸肉来保持自己的形体，因为鸡胸肉中的蛋白质质量含量特别高，但脂肪含量特别低，所以受到很多人的青睐。只不过水煮鸡胸肉并不很好吃，不过幸运的是你们遇见小编了，小编在鸡胸肉中，加入了香菇和胡萝卜，不仅营养更均衡了，而且也更加美味了。它的制作方法相对其他的菜来说，简单许多，如果你也想制作这道菜的话，就一起来看看它的做法吧。

准备食材：

鸡胸肉250克，胡萝卜150克，蘑菇150克，料酒20克，蒜籽20克，小红椒20克，食盐5克，蒸鱼豉油10克。

制作步骤：

第一步，我们先用水把鸡胸肉洗净，放在砧板上，切成细丝，然后把切成的细丝放进碗里，在碗里加入一些料酒，搅拌均匀，腌15分钟左右，腌制后的鸡胸肉会更加嫩滑，也能去除腥味。接下来，用水将胡萝卜洗净，削皮切成薄片，将香菇洗净，切成薄片，然后将大蒜去皮，拍碎，再把辣椒切成小段，放入碗中备用。

第二步，起锅烧油，把油放在锅里加热。油热后，将鸡胸肉放入锅中炒至变色。然后把它捞出来放入碗中。接下来，锅中底油继续加热，等油热了以后，把胡萝卜放进锅里炒一会儿。等到胡萝卜炒熟后，反蘑菇、红辣椒和大蒜倒入锅里继续炒香。

第三步，我们在炒的过程中，不用加水，因为香菇在炒的过程中会煎出一部分水。当蘑菇和胡萝卜完全炒好后，我们可以把鸡胸肉放进锅里，使它们一起混合均匀。一般来说，这时你就可以看到锅里配料的色泽特别鲜艳了。

第四步，然后再把蒸鱼豉油和少许食用盐放入锅中，翻炒均匀后就可以开吃了。

仅需四步，就能制作好这道好吃的蘑菇胡萝卜炒鸡。以上相关内容就为大家分享到这里，如果还有什么其他问题，可以在评论区进行留言，最后感谢您的阅读，祝您身体健康。