自制酸奶的做法简单易学（自制酸奶怎么做好吃）

• 自己做酸奶，简单又方便，不用添加增稠剂，根据自己的喜好来添加糖量，像小编喜好低糖的这下就方便了，吃的时候根据自己的口味家一点蜂蜜就可以了，孩子吃的时候添加一些新鲜的水果，既美味又营养更加丰富。自制酸奶很简单，可以加酸奶发酵剂，也可以直接加入纯酸奶来做发酵剂，自己做出来的酸奶味道纯正，非常不错哟.....

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食材

• 主料

• 全脂纯牛奶:500g

• 酸奶发酵剂:0.5g

• 辅料

• 蜂蜜:适量

• 水果：适量

• 步骤

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  2.准备好全脂纯牛奶和酸奶发酵剂，没有酸奶发酵剂可以用纯酸奶，按照纯酸奶：纯牛奶=1:20的比例来做。（酸奶发酵剂从冰箱拿出来后在室温下放15分钟后再用）

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  3.将纯牛奶倒入酸奶机里。

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  4.加入酸奶发酵剂充分搅拌，多搅拌一会，以保证搅拌均匀。（一次性做得少，0.5克发酵剂不好称量，小编将1克的发酵剂倒出来分成了两份，取其中一份倒入）

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  5.插上电源，调到10个小时。（经过测试，在7个小时的时候酸奶酸度合适，十个小时的酸奶味道比较酸，表面有乳清析出，亲们制作的时候自己酌情来定时间）

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  6.做好的酸奶。

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  7.加入适量蜂蜜和水果味道更佳

• 小贴士

• 制作好的酸奶放到冰箱冷藏后风味更佳。