腐乳豆角焖面步骤（腐乳豆角焖面的制作方法）

先将豆角的筋撕掉，掰成长一点的段，清洗干净腿肉切片，葱姜蒜和八角准备好，我来为大家讲解一下关于腐乳豆角焖面步骤?跟着小编一起来看一看吧!

腐乳豆角焖面步骤

先将豆角的筋撕掉，掰成长一点的段，清洗干净。腿肉切片，葱姜蒜和八角准备好。

热锅倒油，油量要比平常炒菜的多一些，然后下入肉片煸炒几下，放入葱姜蒜及八角，炒出香味。

撒适量五香粉，调入1汤匙老抽和1汤匙酱油，翻炒两下，再下入豆角稍微翻炒片刻。

倒入没过食材的水，依次调入白砂糖和鸡粉。盖上盖子大火将汤汁烧开后，先盛出来一碗汤，一会焖面的时候要用。然后改小火炖煮25分钟。

时间到了以后，我们把面条铺在豆角上面，然后淋入刚才盛出来的那碗汤汁，盖上盖子小火焖5分钟。

5分钟到了以后，再把表面那层面条翻一翻，继续小火焖5分钟便可。