蒸鱼如何处理

首先，先把鱼处理干净再在鱼身上两面划几刀，我来为大家讲解一下关于蒸鱼如何处理?跟着小编一起来看一看吧!

蒸鱼如何处理

首先，先把鱼处理干净再在鱼身上两面划几刀。

再把大葱和生姜切成丝放在大碗或盆子里加适量水，把鱼先用姜葱搓 一下，再放进去泡二十分钟

时间到了把泡好的鱼捞出来沥干水分，在盘底放一双筷子，再把沥水后的鱼放在盘子里，鱼身上放上几片生姜。

起锅烧水，水煮沸后把鱼放进锅里，盖盖子隔水蒸8分钟。

时间到了，稍等一下再把鱼拿出来，把生姜挑去不要，把筷子拿出来。

把辣椒也切成丝和剩下的大葱丝泡在温开水里。在鱼身上淋上酱油。最后把辣椒丝和大葱丝摆在鱼身上，淋上热油即可。