不带壳的花甲蒸蛋（姑娘隔三差五就要吃花甲蒸蛋）
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不带壳的花甲蒸蛋
花甲先放点油或者食用盐浸泡一会儿，让花甲吐沙。锅里放水烧开，放两片姜，倒入几滴料酒，把花甲煮开口捞出即可。 平铺在碗底（我这个是第一次做，花甲太多了，后面的朋友花甲可以少放一点） 然后打蛋放入适量的食用盐搅拌均匀，再放入差不多1：1（或者0.8）的凉开水搅拌均匀 过筛直接倒入装花甲的碗里即可。 然后用保鲜膜封好，边上用牙签扎几个小洞。水开放入蒸笼，蒸8到10分钟即可出锅。 出锅啦。 倒入蒸鱼豉油和麻油就可以开吃啦。 大合照。,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
