冬至饺子夏至面是哪里的习俗（今日夏至冬至饺子夏至面）

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资料图。河北省气象服务中心供图

长城网讯（记者 刘澜澜 通讯员 成海民）今天是农历的夏至，夏至在每年公历6月21日或22日。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球的白昼达最长，且越往北越长。这天虽然白昼最长，太阳角度最高，但并不是一年中天气最热的时候。因为，接近地表的热量，这时还在继续积蓄，并没有达到最多。俗话说“冬至饺子夏至面”，夏至这天北方地区的面馆生意都是很红火的，各种面条都很畅销。

夏至节气，意味着炎热天气的正式开始，之后天气越来越热，而且是闷热。此期间河北需要特别注意防范的是对流天气、暴雨以及高温桑拿天，从1951年－2006年的资料来看，我国北方许多城市的历史极值都出现在夏至后。在河北省，夏至期间的全省平均气温26.8℃，平均最高气温为31.2℃，极端最高气温44.4℃，出现在邢台的沙河；全省平均降雨量52.3毫米，极大降水量237.3毫米，出现在邯郸的馆陶。

资料图。河北省气象服务中心供图

夏至后进入伏天，河北气温高，光照足，雨水增多，农作物生长旺盛，杂草、害虫迅速滋长漫延，此期间的农事最需加强田间管理，雨后要及时做好田间的排水工作、抓好病虫害的防治，适时适量施肥。

进入夏至之后，我国大部分地区就进入盛夏了，高温酷暑天气时常出现，气温有时可达40℃上下。中医认为夏至节气进入阳气最旺时节，这一时节的养生保健，要注意保护阳气；饮食宜清淡，多吃新鲜蔬菜、瘦肉、时令水果等，不适宜吃油腻、甜腻，味道浓重的食物。