橄榄菜最简单美味的做法（橄榄菜这么做才对味）

炝拌香辣甘蓝丝

原料：甘蓝、葱段、干辣椒10多个、麻椒粒一汤勺、盐适量、蒜末、熟芝麻

做法：

1、甘蓝洗净切丝，用加了盐和油的开水焯过、过凉、控水

2、葱切段，蒜切末，干辣椒擦净，取一容器放入已控净水的甘蓝丝，上面放上蒜末

3、起油锅，三成热时下葱段落用小火将葱段炸变色，捞出弃之

4、入麻椒粒炸香，捞出不用，下干辣椒炸变色，一同倒在蒜末上

5、加盐、鸡精等拌匀，撒芝麻即可食用

蔬菜沙拉

原料：小甘蓝、盐、照烧汁、油

做法：

1、把小甘蓝洗净对半切开，放入空气炸锅

2、加适量油和盐，开动炸锅

3、炸十分钟左右开始外皮有些焦焦的时候加入照烧汁。如果是很稠的照烧汁可以再晚一些放

4、达到自己喜欢的脆度时候就可以出锅了