糖醋山药的做法步骤（糖醋山药的烹饪方法）

主料：山药500克辅料：木耳(干)100克调料：姜20克,大葱10克,白砂糖10克,醋10克,虾油8克，我来为大家讲解一下关于糖醋山药的做法步骤?跟着小编一起来看一看吧!

糖醋山药的做法步骤

主料：山药500克。辅料：木耳(干)100克。调料：姜20克,大葱10克,白砂糖10克,醋10克,虾油8克。

将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水冲一冲，木耳，姜，葱各切成细丝。

将山药丝放进锅中焯熟捞出，过凉沥干水分。

将葱，姜，木耳丝和精盐一起拌入山药丝中，将芝麻油，糖，醋调成汁。浇在山药丝上即可食用。