红豆如何吃最好（红豆你吃对了吗）

红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。听到红豆，或许很多人和小编一样，涌上心头的是红豆所能寄托的相思之意。其实不然，红豆除了有着相思之意外，还有着很多我们所不知道的养生功效。

特别是在秋冬吃红豆有增加血液循环、消除水肿和祛湿清热等功效，所以秋冬吃红豆的好处多多。

适合的人群：它非常广一般人群均可食用红豆，红豆对肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化、肝腹水、营养不良性水肿等病症有很好的疗效。

禁忌的人群：红豆能通利水道，故尿多之人忌食；如若被蛇咬伤，百日之内不宜食用红豆。

红豆的众多功效里，有着一个另许多美眉都喜欢的功效——减肥功效。

减肥功效：

红豆多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。而对于大家减肥来说，想减的刚好是腿部和腰部，食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。

1.红豆大枣桂圆汤

做法：红豆100克，大枣10个，水1500克，桂圆10个。将红豆清洗干净，用水泡大约30分钟；将大枣、桂圆清洗干净后，加到红豆水里，大火煮沸，然后小火熬至红豆成熟。之后即可食用。

功效：滋补强壮、健脾养胃、补中益气、养血安神、利水解毒。

2.红豆薏仁汤

做法：将生薏仁20克，红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。

功效：此汤水有助养颜美容，可益气养血、利水消肿。红豆可益气补血、利水消肿；薏仁可健脾利水、清热排脓。

3.红豆黑米粥

做法：红豆、黑米、白砂糖适量。红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

功效：是一款气血双补的美味粥点，具有润肺化痰，活血养颜的养生功效。